菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理 ...

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チェリー&ベリーのアーモンドケーキ

アーモンド風味のしっとり生地に季節のフルーツをふんだんに使ったアップサイドダウンケー ...
材料: アメリカンチェリーと好みのベリー類、●薄力粉、●アーモンドプードル、●ベーキングパウ ...

おかひじきの明太マヨ和え

ご飯のおかず、お酒のおつまみにも。
材料: おかひじき、人参、●辛子明太子、●マヨネーズ、●醤油、●レモン汁(省略可)、仕上げに ...

さば燻製とパクチー、トマトの冷やしフォー

ライム風味のエスニック麺。癖がありますが、パクチーと酸っぱい系が好きな方には受けそう ...
材料: フォー/ライスヌードル、トマト、さば燻製、パクチー(香菜)、●オリーブオイル、●ライ ...

鶏肉とヤングコーン、アスパラのバター醤油

さっと出来るおかずです。ビールのおつまみにも。
材料: 鶏肉(皮なしもも使用)、アスパラ、ヤングコーン、バター、醤油、塩・ブラックペッパー、 ...