菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理 ...

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ヨーグルトムースタルト

ビスケットで作るお手軽タルト台にさっぱり爽やか甘酸っぱいムースを合わせました。
材料: プレーンヨーグルト、生クリーム、牛乳、レモン汁、砂糖、ゼラチン(+水 大3)、胚芽ビ ...

ボリューム満点☆豚ゴボウ丼

甘辛く味付けた玉ねぎたっぷりの豚ゴボウを卵でとじました。しっかり食べたい時に♪
材料: ご飯、豚肉(ロースを使用)、ゴボウ(細切り/ささがき)、玉ねぎ(スライス)、人参(細 ...

そら豆と鶏肉のトマト煮込み

柔らかい鶏肉とプチプチの甘いそら豆の煮込み。ご飯、パンそしてパスタにもよく合います。
材料: 鶏もも肉、そら豆(さやを除いた物)、玉ねぎ(スライス)、トマト缶、にんにく、オレガノ ...

そら豆とザーサイの炊き込みご飯

材料を入れて炊くだけ。ベーコンでコクを出しました。もち米入りのモチモチ中華おこわ風の ...
材料: 米(白米1・5合、もち米0・5合)、そら豆、ザーサイ(粗みじん)、ベーコン(小さめに ...

オイルサーディンで♪イタリアン冷奴サラダ

バルサミコを使った和風アレンジのドレッシングで頂くお豆腐のサラダです。
材料: 豆腐、オイルサーディン(3~4切れ入り)、新玉ねぎ(スライス)、トマト(スライス)、 ...

中華風★ブロッコリーの小さなおかず

もう一品!手早く出来ます。ゴマとカシューナッツたっぷりで温冷どちらでもおいしいです。
材料: ブロッコリー、無塩カシューナッツ(ピーナッツでも)、醤油、酢、砂糖、おろししょうが、 ...

お料理に重宝♪セージバター

使い道は色々。お料理がグッとおいしくなるハーブ風味のバターです。
材料: バター、セージの葉(刻んだ物)

そら豆のパスタ★セージバターソース

「お料理に重宝♪セージバター(ID:374811)」をたっぷり使ったシンプルなパスタ ...
材料: お好きなショートパスタ、そら豆、ベーコン、セージバター(レシピID:374811参照 ...

カボチャと玄米のトマト風味リゾット風

炊いた玄米使用でお手軽に。カボチャの甘みとトマトの酸味がさわやかな野菜のうまみがおい ...
材料: 炊いた玄米、カボチャ(一口大にカット)、トマト(湯剥きしてざく切り)、玉ねぎ(粗みじ ...

ご飯がすすむ♪豆腐の蒲焼き風

甘辛く味付けたお豆腐がご飯にぴったり。ヘルシーな一品です。
材料: 木綿豆腐、片栗粉、サラダ油、ごま、●醤油、●みりん、●蜂蜜、●酒、●しょうが汁