** KT's kitchen ** |
KT121 |
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＊＊ クミンチキン ＊＊
シンプルなスパイスに漬け込んだチキン。
フライパンで焼くので手軽に出来ます。
材料：鶏もも肉、●クミンパウダー、●チリパウダー、●にんにく（おろす）、●オリーブオイル、●レモン汁、●塩・ブラックペッパー
公開：09/11/10
更新：09/11/10
レシピID：961387
かぼちゃと胡桃のハニーロースト
最近ハマっている大好きなかぼちゃの食べ方です。
材料：かぼちゃ（種とわたを除いて）、胡桃、●溶かしバター、●シエロオリーブオイル、●蜂蜜、●刻んだローズマリー（生の葉使用）、●塩・ブラックペッパー
公開：09/10/06
更新：09/11/03
レシピID：928063
鶏肉とひよこ豆のキャセロール
ゆっくりコトコト煮込んだ柔らかチキンとひよこ豆。
これだけでお腹はいっぱい、温まる一品です。
材料：鶏もも肉、ひよこ豆缶詰、じゃがいも（粘質のもの）、玉ねぎ（５ミリ大にざく切り）、人参（５ミリ大にカット）、にんにく（みじん）、刻んだローズマリー（生の葉使用）、セージの葉、べジタブルストック（またはチキンストック/コンソメ）、白ワイン、シエロオリーブオイル、小麦粉、酒、塩・ブラックペッパー
公開：09/10/10
更新：09/10/28
レシピID：932720
サーモンステーキ★マスタードチーズソース
チーズ風味のソースに粒マスタードをきかせました。ソース作りも簡単です♪
材料：サーモン切り身、酒、塩、ブラックペッパー、小麦粉、オリーブオイル、牛乳、粒マスタード、とろけるチーズ、小麦粉、バター
公開：07/09/26
更新：09/10/28
レシピID：433063
チキンのパスタ☆マスタードチーズソース
「サーモンステーキ★マスタードチーズソース（ID：433063）」のソースでおいしいパスタアレンジ。
材料：パスタ（平麺がおすすめ）、鶏もも肉、玉ねぎ（スライス）、ブロッコリー、小麦粉、塩・ブラックペッパー、 牛乳、 粒マスタード、 とろけるチーズ、 バター
公開：08/03/29
更新：09/10/28
レシピID：538039
ワインのお供に✫オリーブのハーブマリネ
ミックスハーブに漬けたオリーブ。
ワインやおいしいパンと一緒に。
材料：おいしいオリーブ（ブラックとグリーン半々がおすすめ）、●オリーブオイル、●ワインビネガー、●パセリのみじん切り、●ドライハーブ（オレガノ、ローズマリー）、●あればフェンネルシード（すり鉢で潰したもの）、●にんにく（スライス）
公開：08/12/10
更新：09/10/27
レシピID：696269
林檎と胡桃のカラメルスパイス煮
スパイスのきいたカラメル風味のとろける林檎。
レンジ併用で時間短縮、すぐ出来ます。
おすすめはバニラアイス添え♪
材料：りんご、胡桃、レーズン、オールスパイス（またはシナモン小１/２～小１でも）、グラニュー糖/砂糖（私はブラウンシュガーで）、バター
公開：09/09/24
更新：09/10/27
レシピID：918612
火を使わない♪栗のプリン
レンジで作業するから楽々♪生クリーム不使用、栗の味が楽しめるまったりプリンです。
材料：マロンピューレ（無糖）、牛乳、ゼラチン（＋水 大２）、砂糖、グラニュー糖、水、お湯
公開：07/09/24
更新：09/10/27
レシピID：433060
さつまいものココナッツプリン
さつまいもの甘さと南国ココナッツの組み合わせがおいしい♪ もっちりしたプリンです。
材料：さつまいも、ココナッツミルク、牛乳、ゼラチン（＋水 大３）、砂糖
公開：07/04/17
更新：09/10/27
レシピID：351984
カボチャのアンチョビマヨ焼き
甘いカボチャがアンチョビマヨのソースにぴったり。
簡単に出来てパンやワインによく合う一品です。
材料：カボチャ、●マヨネーズ、●アンチョビ、●にんにく、●玉ねぎ（みじん）、●ゆで卵、●生クリーム/牛乳、●ブラックペッパー、 刻みパセリ
公開：07/01/25
更新：09/10/27
レシピID：322275