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Shakshuka (シャクシュカ)
スパイシーなトマトソースに卵を落として焼いた中東料理です。シンプルながら奥深い味。
材料:
卵、トマト、パプリカ、玉ねぎ(粗みじん)、にんにく(みじん)、トマトピューレ、水、●
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春菊たっぷりアジアンにゅうめん
すぐ出来ます。さっぱりだけど、ナンプラースープのコクがあるにゅうめんです。
材料:
そうめん、春菊、挽肉(豚か鶏)、ナンプラー、中華だし(顆粒)、ごま油、しょうが、水、
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栗のチョコレートケーキ
マロンピューレをベースにした栗風味のしっとり濃厚なチョコレートケーキです。
材料:
マロンピューレ(無糖)、ダークチョコレート、ミルクチョコレート、薄力粉、卵(M)、ブ
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カリフラワー、アンチョビ、ケイパーサラダ
温かいうちでも冷めてからでもおいしいです。ワインにもぴったりなサラダ。
材料:
カリフラワー、アンチョビフィレ、ケイパー、刻みパセリ、●オリーブオイル、●ワインビネ
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