菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理 ...

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ピリ辛ひき肉のネギごまパスタ

「ネギごまたっぷり★ビビンバ風ピリ辛炒め飯(ID:474039)」のパスタ・アレンジ ...
材料: スパゲティ、豚ひき肉、青ねぎ(小口切り)、白ごま、にんにく・しょうが(おろす)、●醤 ...

ズッキーニとサワークリームのレモンケーキ

「ズッキーニとサワークリーム、ポピーシートのレモンケーキ」(文字数足りない!)レモン ...
材料: 薄力粉、アーモンドパウダー、きび砂糖、無塩バター、サワークリーム、卵(L)、レモン汁 ...

オリーブとチェダーのサワードウブレッド

「オリーブとチェダーのサワードウ/天然酵母スティックブレッド」文字数足りない!もちっ ...
材料: 強力粉、サワードウのスターター(酵母)、ぬるま湯、塩、グリーンオリーブ、チェダーチー ...

エルダーフラワーのコーディアル

マスカットのようないい香りのする初夏の風物詩。甘さはすっきり控えめな仕上がりです。
材料: エルダーフラワー、熱湯、グラニュー糖、レモンの絞り汁、クエン酸

塩レモンとオリーブ、ハーブのポテトサラダ

爽やかな塩レモンとハーブにオリーブのコク。ワインにもぴったりです。
材料: じゃがいも、紫玉ねぎ、塩レモン(さっと流水で洗って粗みじん切り)、オリーブ、ケイパー ...

基本のスコーン

我が家の定番スコーンです。サラダ油が少し入った生地はしっとり&表面さっくり。ボウルひ ...
材料: ●薄力粉、●砂糖、●ベーキングパウダー、●塩、無塩バター(冷やしておく)、牛乳、サラ ...

わらびのクミン&チリガーリックソテー

にんにくをきかせたエスニックなわらび。おつまみにぴったりです。
材料: わらび(アク抜きしたもの)、クミンシード、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、にん ...

海外でも♪おいしい自家製納豆

おうちで出来るおいしい納豆。
材料: 乾燥大豆、市販の納豆(*コツ参照)、水

バナナとオートミールの黒糖ブラウニー

「バナナとオートミール、ピーナツバターの黒糖ブラウニー」文字数足りない!グルテンフリ ...
材料: バナナ(熟れたもの)、オートミール、アーモンドプードル、ココア(無糖)、ピーナツバタ ...

クリスマス前菜★エビのカクテル

混ぜるだけで簡単。おもてなしにも。
材料: むきエビ/ボイルエビ、●マヨネーズ、●グリークヨーグルト、●ケチャップ、●タバスコ( ...