おっかさん流、いつものご飯が、美味しくなるコツ教えます。そして簡単、気取らない。 ...

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なす味噌炒め (さっぱりアレンジ)

今日は、味噌薄めのさっぱり系。出来上がって、美味しかったので、記録しよう。でも、途中 ...
材料: なす、豚ひき肉、味噌、酒、しょう油、砂糖、ニンニク(スライス)、ゴマ油、鶏がらスープ

めんつゆ、やっぱり自分で!!

めんつゆ、自分で作ると、数倍美味しい。まずは基本レシピをね!!
材料: みりん、しょう油、だし汁、花かつお

小松菜ざぁ~と煮

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材料: 小松菜、油、塩、ポン酢

みそ汁( わかめ )

今日のみそ汁は、大定番わかめ。 わかめと仲良くなれる食材を研究中。
材料: 出汁、わかめ、もやし、豆腐、味噌

おもちの保存 ①

おもちを2種の方法で保存し、いつでも楽しめます。
材料: お餅