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れおたんのママ
れおたんのママ のキッチン
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お料理は日々研究・・・研究と実験があるのみ( *´艸｀)中国茶から始まり薬膳茶へ ...

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お酒がすすむ。木の芽で鯛の白子焼き

白い温かいご飯に～そして日本酒に～ぴったりの口に含むと香ばしい香りとぷるぷるの美味し ...
材料： 鯛の白子、木の芽、ピンク色の可愛い塩麹、鯛の魚醤油、スダチ酢

和風におつまみお味噌deマッシュルーム

マッシュルームでお手軽おつまみに変身。
材料： マッシュルーム、トマト、大葉、にんにく、パン粉、チーズ、胡椒・塩、塩麹、味噌パウダー ...

サツマイモと麹から♡甘酒

デンプンを分解する麹を使い～サツマイモと麹とお水だけで甘い～超甘い～甘酒( *´艸｀ ...
材料： サツマイモ、麹、お湯