お料理は日々研究・・・研究と実験があるのみ( *´艸`)中国茶から始まり薬膳茶へ ...

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花山椒しゃぶしゃぶ

黄色い小さな花を咲かせる花山椒。この時期の2〜3週間だけの贅沢。 土鍋に出汁をはりた ...
材料: 花山椒、牛肉(ミスジ)、だし汁(昆布とカツオ)、酒、薄口醤油、塩

サバ缶と生きくらげ低カロリー低糖質サラダ

お手軽に《サバ缶》と生きくらげでサラダ 低カロリー低糖質な栄養たっぷりサラダ
材料: 春キャベツ、水菜、生キクラゲ、サバ缶、ニンニク、生姜、オリーブオイル、醤油、きび糖、 ...