お料理は日々研究・・・研究と実験があるのみ( *´艸`)中国茶から始まり薬膳茶へ ...

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時短改良 京都の雛菓子【ひちぎり】

蒸し器からレンジへ時短改良。宮中行事で子どもを祝う儀式などで用いられた「戴餅」を引き ...
材料: 〇上新粉、〇白玉粉、〇きび砂糖、水、餡子、白餡子、食紅(ピンク)、クレソン

ダイエットに良しヨーグルトハーブCake

ダイエットしながら美味しい物を食べたい!そんな時に是非。。。ワンボールで出来ちゃいま ...
材料: 小麦粉、ヨーグルト、たまご、はちみつ、キャラウェイ、ベーキングパウダー

ちょっとしたお料理にスモーキー醤油

燻製醤油に憧れて(笑)( *´艸`)
材料: 美味しい醤油、胡椒ホール、シナモンスティック