お料理は日々研究・・・研究と実験があるのみ( *´艸`)中国茶から始まり薬膳茶へ ...

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つぶつぶの白ゴマぜんざいの寒天ゼリー

《つぶつぶの黒ゴマぜんざい》を初夏に食べたくなり~のど越しすっきり寒天ゼリーになりま ...
材料: 白あん(金時豆あん)、白ごま、白玉粉、豆乳、寒天パウダー、クコの実

中国茶にぴったりな玖瑰花と竜眼の落雁

口の中に入れると薔薇の香りが華やかに淡い甘さ。滋養強壮の効果が有る果肉を乾燥させた竜 ...
材料: 和三盆、寒梅粉、水、玖瑰花(マイカイカ)、竜眼

花生糕を真似てピーナッツ落雁

ピーナッツの甘さが口に含むと幸せ感じる。食感が良く淡く溶けていく~❤
材料: 和三盆、寒梅粉、水、ピーナッツジャム