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世田谷保健所
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世田谷保健所健康推進課の公式キッチンです。せたがや食育メニューや適塩メニューなど ...

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酢ばす

手軽に作れるさっぱりとした一品。 花れんこんにして、おせち料理やちらし寿司に飾って華 ...
材料： れんこん、酢、砂糖、塩、唐辛子(輪切り)

うしお汁【上巳の節句】

3月3日の上巳（じょうし）の節句 ひな祭りに作りたい一品。 ～日本の食文化を伝えよう ...
材料： はまぐり(砂抜きしたもの)、水、酒、塩、薄口しょうゆ、糸みつば