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せたがや煮しめ① やつがしら・こんにゃく
おせち料理の煮しめを1種類ずつ煮る作り方でご紹介。
やつがしらの六方剥き・手綱こんに
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材料：
やつがしら(皮むき)、だし汁、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、塩、こんにゃく(黒)、だし
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せたがや煮しめ② 高野豆腐・ごぼう
おせち料理の煮しめを1種類ずつ煮る作り方でご紹介。
高野豆腐の含め煮・ごぼうの含め煮
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材料：
高野豆腐(乾)、だし汁、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、塩、ごぼう、だし汁、酒、みりん、
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せたがや煮しめ③ 結び昆布・亀甲しいたけ
おせち料理の煮しめを1種類ずつ煮る作り方でご紹介。
結び昆布・亀甲しいたけ
～日本の
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材料：
こんぶ、戻し汁、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、干ししいたけ、戻し汁、酒、みりん、砂糖、
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