料理は錬金術だっ!!レシピを理解し、材料を分解し、そして全てを再構築する!料理が ...

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基本のパウンドケーキ

基本のパウンドケーキの作り方をコツを押さえながら作れるレシピです。
材料: 小麦粉、砂糖、バター、卵、シロップ:砂糖、シロップ:水、シロップ:お好きな洋酒

コーラで作る簡単!王道の絶品バラ肉の煮豚

コーラ煮って知ってますか?炭酸飲料で煮物を作ると美味しく出来るんですよ!ヘルシーにな ...
材料: 豚バラ肉、サラダ油、しょうが、にんにく、長ネギ、コーラ、醤油、みりん、料理酒、八角、 ...

本格中華!ピリ辛で止まらない酸辣湯

中華定番のスープ、酸辣湯!ご家庭でも簡単に作れる本格派のレシピです!
材料: 鳥モモ肉、ザーサイ、椎茸、木綿豆腐、トマト、長ネギ、A︰ニンニク、A︰しょうが、A︰ ...

保存も出来る!なんちゃってなめたけ!!

えのきとちょっとの調味料で出来る簡単なめたけ! 保存も出来ますよ〜
材料: えのき、A:みりん、A料理酒、B:酢、B:醤油、B:砂糖

食卓にもう1品!オクラの辛子酢味噌和え

材料も工程も少な目のサッと出来る食卓に彩を添える簡単副菜になっています^^*
材料: オクラ、A:白みそ、A:和カラシ、A:醤油、A:酢、A:砂糖、かつお節

シンプル簡単!豚肉の雪鍋

大根を1本丸々使う、豪快かつシンプルなレシピです^^*
材料: 大根、豚肉の切り落とし、ポン酢

基本の卵焼き!

出汁の変わりに豆乳を使い卵の味を残した基本の卵焼きです^^*
材料: 卵、豆乳、塩、砂糖、醤油、油

なんちゃってオムライス!二子玉丼!!

見た目は違えど口に中に入れればオムライス^^*あの名作に出てきたレシピを自分なりに美 ...
材料: ご飯、卵、マヨネーズ、鶏モモ肉、玉ねぎ、ケチャップ、水、コンソメの素、バター

おつまみレシピ!中華風砂肝と葱の和え物

お酒が進む簡単レシピ^^*サッパリと食べれて食欲増進にもなると思います!
材料: 砂肝、長ネギ、〇醤油、〇酢、〇ハチミツ、〇紹興酒、〇ゴマ油、〇ラー油、〇ニンニクチュ ...

中華風雷こんにゃく

さっと作れる雷こんにゃくの中華版!お手軽に美味しいですよ〜
材料: こんにゃく、A:オイスターソース、A:砂糖、A:料理酒、A:みりん、A:豆板醤、ごま ...
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