料理は錬金術だっ!!レシピを理解し、材料を分解し、そして全てを再構築する!料理が ...

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基本のパウンドケーキ

基本のパウンドケーキの作り方をコツを押さえながら作れるレシピです。
材料: 小麦粉、砂糖、バター、卵、シロップ:砂糖、シロップ:水、シロップ:お好きな洋酒

ドライカレー~キーマタイプ~

日本で生まれたカレーの1つ、ドライカレー!キーマタイプはドライカレーの原点です!
材料: 鶏挽肉、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、しょうが、ローリエ、ヨーグルト、調味料:醤油、調 ...

野菜たっぷりコールスローサラダ

キャベツを細かく切ったサラダを意味するコールスロー。色んな野菜を細かく切ってお手軽に ...
材料: キャベツ、にんじん、玉ねぎ、きゅうり、マヨネーズ、ヨーグルト、ハチミツ、お酢、粒マス ...

アスパラガスの和風マスタードマヨネーズ

お弁当や副菜にも最適な簡単レシピ!安いと思って買ったアスパラガスを消費してみませんか ...
材料: アスパラガス、しょうゆ、マスタード、マヨネーズ、だしの素、かつお節

大葉ご飯~ガパオライス風~

タイ料理の定番のガパオライスを日本の食材、日本の味で作ってみました!
材料: 鶏ひき肉、ピーマン、パプリカ、長ネギ、大葉、輪切り唐辛子、にんにく、しょうが、調味料 ...

タルタル・カルパッチョ

鮮魚でもなく、牛肉でもない、馬肉を使ったカルパッチョ!国境を超えた新たな前菜です!
材料: 馬刺し、玉ねぎ、お好きなサラダ菜、大葉、ソース:オリーブオイル、ソース:バルサミコ酢 ...

バレンシア風スパイシーパエリア

サフランではなくターメリックで色付けしたスパイス香るパエリアです。パエリアとはバレン ...
材料: 米、鶏モモ肉、パプリカ、インゲン、トマト、マッシュルーム、にんにく、玉ねぎ、クミン、 ...

鶏肉の香草パン粉焼き

簡単だけど、おもてなしにもパーティーにも使えるレシピになっています!
材料: 鶏モモ肉、パン粉、パルメザンチーズ、にんにく、塩コショウ、オレガノ、バジル、パセリ、 ...

にんじんとツナのオーロラソースサラダ

簡単なにんじんとツナを使ったオーロラソースサラダです(°▽°)
材料: にんじん、ツナ缶、マヨネーズ、ケチャップ

ペペロンチーノのゴルゴンゾーラ風味

ペペロンチーノにゴルゴンゾーラの風味をプラスしたオイル系とクリーム系の中間のパスタに ...
材料: パスタ、にんにく、輪切り唐辛子、ゴルゴンゾーラチーズ、オリーブオイル、長ネギ、塩