はじめまして、4人の子育てをしているサラリーマンぱぱです。趣味は、『休日にする料 ...

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キムチ鍋の素を使わない❗キムチ鍋の作り方

面倒くさがりは、お断り❗ キムチを愛する方の鍋レシピです。 これぞ、スタンダードのキ ...
材料: キムチ、モヤシ、ニラ、厚揚げ、油揚げ、小麦粉、スープ〈豚骨の素+水〉、豚バラ肉、キノ ...

『猪』肉の固まりをフライパン美味しく焼く

猪被害者の父親が、とうとう猪をやっちゃいました!リアルな生肉の固まり相手に怯えながら ...
材料: 猪肉 固まり、にんにく、ブラックペッパー、焼肉のタレ、水、油

『しし肉チャーシュー』やってしまいました

猪肉…もう珍しくないから今度はチャーシューで?焼くか鍋にブチ込む以外処理方法が思いつ ...
材料: 猪のお肉、醤油、酒、みりん、さとう、水、白ネギ、玉ねぎ、にんにく、しょうが

やばい!キムチ鍋が食べたくなってきた!!

キムチ鍋を無性に食べたくなる時ないですか? キムチの素なら簡単だけど 酸っぱくなった ...
材料: 豚バラスライス、すっぱい本格キムチ、ごま油、焦がし醤油、味噌(○○ジャンでも)、にん ...

やっと満足できる味になった「焼き鳥タレ」

何度もチャレンジしてきて、うまくいかなかった焼き鳥のタレですが、今回やっと良い感じに ...
材料: 鳥皮(肉から剥いだ)、塩コショウ、玉ねぎ(小)、鶏がらスープ、にんにく、干ししいたけ ...

パスタに日本人の肉ダレ!(ミートソース)

「ミートソースには、 難しい材料なんて不要だ!」と、 とある日本人は思っています。 ...
材料: 合い挽きミンチ、塩(素材の重さ×1%以下)、ブラックペッパー、オリーブオイル(炒め用 ...

うまかった!今日の『グラタン』!!!

今日は日曜日!いざパパ特製のグラタンを作ろうか?いや~自分で褒めるのもなんなんですが ...
材料: 鳥もも肉、玉ねぎ、じゃがいも、マカロニ(なくてもいいじゃん)、ホワイトソース缶、コン ...

ジューシー豚まん!皮うま

先日作った手作り豚まんが思いのほか美味しくて感動したので、ここにレシピをのせておこう ...
材料: 薄力粉、強力粉(薄力粉だけでも○)、ドライイースト、ベーキングパウダー、ぬるま湯(4 ...

※只今改良中(ホットチキンサラダ)

美味しかったあのお店の味を再現しようと 只今レシピを改良中です。覚書のためメモを残し ...
材料: 鳥モモ肉、レタス、その他お好みの野菜、きゅうり(スライス)、醤油、酒、しょうが汁(チ ...

「えっ!?」不思議といける『生ピー肉』

ポリポリと3つくらいすぐ食べれます。家庭菜園で採れたてピーマンがたくさんある時にぜひ ...
材料: とれたてピーマン、合い挽き肉、焼き肉のたれ(甘口)、刻み海苔