還暦が目前に迫ってきた私達夫婦の食卓は、なるべく胃腸に負担をかけない、野菜中心を ...

カテゴリ

アーカイブ

3/3 ページ

ごぼうのゴマまぶし

ごぼうを薄味で煮てから、ゴマで合えるだけの、とても簡単な一品です。 ごぼうとゴマの香 ...
材料: ごぼう、だし汁、みりん、薄口醤油、すりゴマ(黒)

蓮根の塩麹味噌炒め

蓮根のシャキシャキ感と塩麹味噌の相性抜群です
材料: れんこん、塩麹、白味噌、みりん、砂糖(三温糖)、ごま油(炒め用)、バター