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ホタテとソラマメのバター醤油ソテー
ホタテとソラマメをソテーしてバター醤油で仕上げるだけのレシピです。簡単！美味しい！
材料：
ホタテ（生食用）、ソラマメ、生マッシュルーム、オリーブオイル(炒め用)、バター、醤油
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スナップエンドウとヤーコンのお味噌汁
我が家では、春には欠かせないお味噌汁です。
えのき氷と玉ねぎ氷で、塩分控えめの優しい
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材料：
スナップエンドウ、ヤーコン、人参、えのき氷、玉ねぎ氷、昆布茶(粉末)、味噌、水
厚揚げの二種のっけ焼き
厚揚げに鶏味噌とソラマメとかにカマのマヨネーズ和えをのせて焼いてみました。
材料：
厚揚げ、●鶏ミンチ、●白味噌、●日本酒、●生姜(すりおろし)、★そら豆、★かにカマ、
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なすのツナ味噌マヨグラタン
米茄子にツナの入った味噌マヨネーズをのせてみました。コクがありご飯も酒の肴にも合いま
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材料：
米ナス、ツナ缶(小)、マヨネーズ、甜麺醤、しょうが(すりおろし)、にんにく(すりおろ
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簡単ホワイトソースで作るグラタン
市販のクリームシチューの素にひと手間加えるだけの簡単な物です。だまになる心配もありま
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材料：
えのき茸、水、市販のホワイトシチューの素、バター、アスパラガス、エビ、マッシュルーム
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