昆布のやまひこです。老舗昆布屋ヤマヒコの5代目嫁(ムスコ3人)*食育インストラク ...

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香ばしい香りする【鶏南蛮】うどん

家でもおうどん屋さんの味。 美味しいですよ~! 日本のだしの味でカラダもココロも ほ ...
材料: 贅沢だしパック、水、鶏肉(もも肉)、長ネギ、酒、白醤油、本みりん、塩、冷凍うどん

基本の昆布と鰹のだしの取り方 by昆布屋

基本の昆布と鰹の一番だし。 今回は鰹厚削りを使っておだしをとってみます。慣れちゃえば ...
材料: 昆布、鰹厚削り、水

【昆布屋レシピ】イカと大根の煮物♡

イカが柔らかくておいしーい! だしは昆布だしのみ♡ 素材の味を生かしたイカと大根の煮 ...
材料: 大根、するめいか、しょうが、A 昆布だし、A 酒、A しょうゆ、A 砂糖、A みりん

【昆布屋レシピ】昆布だしで野菜スープ

コンソメの代わりに昆布だし使用 昆布だしで優しい味の野菜スープ♡ ソーセージの代わり ...
材料: ソーセージ、キャベツ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ピーマン、豆、昆布、塩、胡椒、ローリ ...

【昆布屋レシピ】切り昆布と大根切干の煮物

切り昆布と切り干し大根で簡単煮物♪ 食物繊維たっぷりでおいしーい♡ 全部入れて煮るだ ...
材料: きざみ昆布、切干大根、人参、油揚げ、水、砂糖、酒、しょうゆ、みりん