深夜にこっそりパンや焼き菓子、料理を作ってます。グラフィック属性リーマン主婦。ト ...

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鶏肉と白菜 生姜マスタードのクリーム炒め

生クリームとマスタード。 キャベツでやっても美味しいと思います♪
材料: 鶏モモ肉、白菜、おろし生姜、粒マスタード、塩胡椒、生クリーム

塩麹の鶏ハム バジルソース添え

塩麹使用で旨味倍増の鶏ハム。 高級ハムみたいな味わいです♪
材料: 鶏モモ、塩麹、黒胡椒、キューピー バジルソース

ハロウィン的♪キュウリとエリンギの蛇さん

ハロウィン用に、シマシマ蛇の姿焼きをイメージして作ってみました♪
材料: キュウリ、エリンギ、オリーブ(黒・種抜き)、バジルソース、バター、醤油

人参の薄味煮でハロウィンのかぼちゃ♪

付け合わせなので、出来る限り薄味で♪ バターのソテーより、使い勝手ありますよ♪
材料: 人参、おでんの素、水

山形名物♪玉こんにゃく♪

山形名物の玉こんにゃく。 お家でまったり作れます♪
材料: 玉こんにゃく、麺つゆ、水、料理酒、和からし

あけびのマリネ

山形ではアケビの皮も食べちゃうんです♪ アケビのキレイな色を出したくて マリネにして ...
材料: アケビ、ピーマン、人参、オリーブオイル漬けのドライトマト、酢、★オリーブオイル、★レ ...

アボガドとモッツァレラのサラダ

5分くらいで出来ちゃうのに 見た目がちょっとレストランっぽい(笑)
材料: アボガド、モッツァレラ、自家製ドライトマト

自家製ドライトマト

オーブンで簡単にドライトマトを作れます♪ 寝る前にスイッチオンして寝れば さらに時短 ...
材料: ミニトマト

10分完成!コンビーフのあんかけそうめん

茹で時間の短いそうめんで パスタみたいに鮮やかな あんかけそうめん♪
材料: そうめん、コンビーフ、パプリカ(2種)、中華のもと、水、水溶き片栗粉(水:分量外)、 ...

夏野菜!パプリカキャベツのラグー包み蒸し

パプリカをセルクル代わりに使って 見た目も可愛い蒸し料理に♪
材料: ラグーorカレーorミートソースなど、キャベツorレタス、パプリカ、とろけるスライス ...