アメリカに住む2004年生まれの双子の母です。育児に追われながらも 好きな料理。 ...

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とまらない!素材の美味しさ!芽キャベツ♪

シャキッと茹でた芽キャベツとレモンのきいたさっぱりのつゆ、そしてかつお節がやめられな ...
材料: 芽キャベツ(生の状態)、ナンプラー、レモン汁、醤油、砂糖、鶏がらスープ(粒状)、ラー ...

簡単♪経済的♪子供も喜ぶ鮭フレーク!!

おにぎりの具、どんぶり、巻き寿司、お茶漬け・・・ストックしておくて本当に重宝します。 ...
材料: 鮭缶、酒、塩、ごま

ポロねぎとエビのサクサク春巻き

エビとはんぺんとポロネギがふんわり美味しく、外はカリッ♪簡単で美味しい一品なので多め ...
材料: 春巻きの皮、はんぺん、小エビ、ポロネギ、酒、マヨネーズ、塩

グリル野菜とパスタのサラダ

味をつけたパスタと野菜たっぷりのサラダです。これだと野菜がたくさん食べられるしボリュ ...
材料: パスタ( ここではペンネを使用)、かぼちゃ、アスパラガス、ピーマン、にんじん、ズッキ ...

パリパリ♪サクサク♪スパナコピタ♪

簡単に冷凍のほうれん草を使っています。フィロでもパイシートでもお好きな方で!Feta ...
材料: 冷凍ほうれん草(みじん切り)、玉ねぎ、Fetaチーズ、パルメザンチーズ、スイスチーズ ...

豆腐とベジタブルのごまサラダ♪

パーティーで大好評だった一品!それだけでも十分な一品ですがそーめんと合わせても美味し ...
材料: スクワッシュ、にんじん、なす(苦手な人はアスパラなどで!)、セロリ(苦手な人はいんげ ...

ケールのゴマ炒め

栄養たっぷりのケール♪よーくした湯でしてから炒めると柔らかくて本当においしい常備野菜 ...
材料: ケール、ゴマ油、醤油、さとう、みりん、ナンプラー(ニョクマム)、いりごま、唐辛子(お ...

さつまいものピリ辛サラダ

ほくほくの甘~いさつまとピリからマヨソースがとてもよくあいます♪辛さはお好みで調節し ...
材料: さつまいも、マヨネーズ、ごま油、スリラチャソース(レシピ#520874 参照)、いり ...

ピリッと甘辛にんじんのきんぴら

これだと人参がいくらでも食べられます。甘辛のたれとゴマとマッチして美味しいです。
材料: 人参、油(炒める時用)、さとう(黒砂糖でもおいしい)、みりん、醤油、炒りゴマ、ごま油 ...

シャキシャキしょうがのあさり煮

海外に住んでいるとなかなか買えないあさり。缶のあさりでちょっとした佃煮風♪箸休めに作 ...
材料: アサリ(缶詰、正味)、アサリの缶に入っていたスープ、しょうが、酒、砂糖、醤油、みりん