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お豆と旬の素材にこだわったお料理を作っていきたいです●^^●ブログもkitaki
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お豆と旬の素材にこだわったお料理を作っていきたいです●^^●
ブログもkitakita(田舎の方言で・・「ゆっくりと」・・)と更新中^^→
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カレー風味ロール
トースターで焼きなおしてバターをつけるとカレーの風味がホワ~~と口に広がります♪ ク
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材料: 強力粉、全粒粉、水、砂糖、ドライイースト、塩、カレー粉、クミン、バター
フキノトウのクリームチーズ和え
フキノトウの苦味がクリームチーズのコクとぴったり!です♪
材料: フキノトウ、クリームチーズ(KiRi)、つゆの素、柚子胡椒
菜の花と牡蠣のベトナム風
冬と春の出会いのような牡蠣と菜の花・・今の時期だけの美味しさ!になりました♪
材料: 牡蠣、菜の花、ネギ、ショウガ、にんにく、赤唐辛子、油、米粉(上新粉)、ナンプラー、お
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麻婆カリフラワー
カリフラワーにこってりしたマーボー風味が良くしみてご飯のおかずにぴったりです♪
材料: カリフラワー、豚挽き肉、ネギ、にんにく、ショウガ、豆板醤、油、砂糖、お酒、味噌、水、
...
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