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＠鶏のから揚げ（ムネ肉）＠
ムネ肉はパサつきがちなので、卵と小麦粉と片栗粉をたっぷり揉みこんでジューシーに仕上げ
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材料：
鶏ムネ肉、★すりおろし玉葱、★醤油、★酒、★ゴマ油、★鶏ガラスープの素、★塩、★黒こ
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＠餃子＠
しっかり味のついたジューシーな餃子です。分量はとっても簡単。皮も作れば、さらに美味し
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材料：
豚ひき肉、★キャベツ、★ニラ、★にんにく、★生姜、酒、醤油、オイスターソース、ゴマ油
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＠きんぴらごぼう＠
ごぼうの代わりに、レンコンや大根の皮でも。ピリッと辛いきんぴらごぼうを、是非お試しく
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材料：
ごぼう、にんじん、★だし汁（水）、★酒、★醤油、★砂糖、★みりん、唐辛子、●ゴマ油、
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