亘理名物♪はらこ飯(いくら＆鮭親子ご飯）
秋の定番、イクラと鮭の親子ご飯。プチプチいくらと醤油ご飯って旨いのよ。遠方から遥々こ
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材料：
生鮭（ブロックでも切り身でも）、生姜、醤油、酒、米（もち米を混ぜてもよい）、いくらの
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ほろっ…と。ポルボローネ
ほろっ…と淡い口どけの金沢銘菓「愛香菓」をめざしてます。現在、本物よりもほろほろです
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材料：
薄力粉、アーモンドパウダー、ショートニング、粉砂糖、シナモンパウダー、レモンの皮のす
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お漬物とチーズの和風カナッペ
パン、チーズ、奈良漬け。どれも発酵食品なのでしっくり馴染みます。きりっと冷やした冷酒
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材料：
満月さんの全粒粉田舎パン、●クリームチーズ、●田丸の山葵漬け、●胡瓜の漬物、●黒胡椒
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秋の香りを食す✿黄菊と椎茸焼き浸し
秋の香りをゆずポン酢でさっぱりと。一足早い秋を食卓に…。秋刀魚の塩焼きと共にどうぞ～
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材料：
食用菊（黄菊・もってのほかなど）、椎茸、アスパラガス、ゆずポン酢
