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ごはん日記
ふぁびこ
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手作り無添加✿窓辺のトマトケチャップ
時間はかかるが意外と簡単♪トマトソースのような優しい味に仕上がります。保存のきくビン詰の仕方も参考にしてね(*^_^*)
材料:トマト(大玉、ミディ、何でもよい)、玉葱、大蒜、ローリエ、おろし生姜、砂糖、塩、酢、☆胡椒、☆唐辛子、☆シナモン(好みで)、☆オールスパイス(好みで)
公開:09/08/11 更新:09/08/12 レシピID:886904
秘密のカレーシチュー
カレーとビーフシチューのルウをハーフ&ハーフで作るシチューです(^^♪ まろやかで癖になるほど美味しいですよ~!!
材料:牛肉(カレー用または薄切り)、玉ねぎ、人参、じゃがいも、サラダ油、水、固形カレールウ、固形ビーフシチュールウ
公開:08/07/13 更新:09/07/13 レシピID:610378
青森風?キャベツとイカの酢漬け
青森の郷土料理をまねて。さっぱりしてて美味しいです。
材料:生いか、キャベツ千切り、人参千切り、玉ねぎスライス、生姜の甘酢漬け、甘酢漬けの漬け汁、醤油、あれば柚子の皮
公開:08/09/16 更新:09/07/08 レシピID:640108
緑鮮やか♪クリーミーずんだ餅(おはぎ)
仙台でおはぎといったらこれ。枝豆の薄皮を取り擂り鉢で作ると、驚くほどクリーミーに♪残った餡でシェイクや餡サンドも美味~♥
材料:枝豆、三温糖(白砂糖でも)、塩、うるち米:もち米(1:1)
公開:08/08/25 更新:09/07/07 レシピID:632516
磯の香りでサクッと☆新海苔の天ぷら
新海苔の天ぷらで春らしく。 天つゆもいいですが、カレー塩もイケます♪
材料:生の新海苔、牛蒡、天ぷら粉、揚げ油、*雪塩、*カレー粉
公開:09/02/21 更新:09/02/21 レシピID:740983
信州の味♪自家製塩いかの仕込み方
信州ではポピュラーな「塩いか」。見た目グロイです(宇宙人?)が、塩抜きしてサラダや酢の物にすると生とは違ったオツな味~♫
材料:生イカ、粗塩(食塩でよい)
公開:08/07/15 更新:08/11/21 レシピID:611786
砂糖醤油で美味しい♪甘辛天ぷら~
旦那ん家の定番! 残った天ぷらで作ります。 ごはんにのっけて天丼風が旨い~ by旦那
材料:天ぷらの残ったの、砂糖、醤油
公開:08/10/14 更新:08/10/14 レシピID:664364
秋のお弁当♪栗ごはんでベーコン炒飯
前日の栗ごはん、ベーコンを入れて洋風に♪
材料:栗ごはん、ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、サラダ油、塩、胡椒、あればパセリ
公開:08/10/14 更新:08/10/14 レシピID:664352
納豆好きさんのためのピーマンの挽肉詰め
普通の肉詰めピーマンと比べると、もちょっとお酒のおつまみっぽい味。納豆好きさんは是非お試し下さぁい♥ご飯にも合いますよ!
材料:ピーマン、納豆、豚挽肉、片栗粉、トマトケチャップ、☆あれば、ネギや椎茸
公開:08/07/22 更新:08/10/06 レシピID:615541
坊ちゃんかぼちゃの田舎味噌グラタン
まるごとミニカボチャを使った田舎風グラタン♪ホワイトソースの下には‘味噌’が隠れているのがミソ。’08.9.26更新
材料:ミニカボチャ、バター(無塩でも有塩でも)、田舎味噌(赤味噌)、玉ねぎ、ベーコン、牛乳、薄力粉、塩、こしょう、ピザ用チーズ
公開:08/08/26 更新:08/09/27 レシピID:632721
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