シニア世代の主婦です。お料理好きではありませんが、お料理の投稿が好きなおばあちゃ ...

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柔らか生姜焼き

舞茸パワーで肉を柔らかくし、おろしりんごと生姜のタレを絡めて焼いた生姜焼きです。
材料: 生姜焼き用の豚肉、舞茸、キャベツミックス、きゅうり、⚫エバラすき焼きのたれ、⚫醤油、 ...

ななはんの栗の渋皮煮

毎年栗の季節に作る『栗の渋皮煮』今年はやめようと思ってましたが…やはり栗が店頭に並ぶ ...
材料: 栗、砂糖、重曹、酒、水

レンジで作る焼きリンゴのバニラアイス添え

レンジで簡単に作れる焼きリンゴなので、食べたい時にすぐ食べられます!
材料: りんご、バター、バニラアイス、ミントの葉

栗タップリご飯

食べる人は私だけ!でも栗の季節には絶対食べないと秋が来た気がしません(笑)
材料: 米、栗、味塩、黒ごま、水

シミシミお揚げのいなり寿司

フライパンを使い、均一に味が染み込むようにお揚げを煮ました!フライパンを使うと早く味 ...
材料: 油揚げ、すし飯、●醤油、●砂糖、●味ぽん、水

紙カツで!ソースカツ丼

紙カツ=薄い肉で作ったカツの事です。子供さんにも食べやすいので、オススメです。甘辛い ...
材料: 生姜焼き用豚肉、塩こしょう、卵S+小麦粉(バッター液)、パン粉、●ウスターソース、● ...

ゴロっとカレー

カレーのじゃがいもは、加熱し過ぎて煮とろけてしまう事もしばしば…そこでわが家は根野菜 ...
材料: カレー用豚肉、ジャワカレー、じゃがいも、玉ねぎ、人参、おろししょうが、おろしにんにく ...

彩り野菜のおろしポン酢

娘から貰った野菜で、さっぱりしたおろしポン酢は暑い日の定番です。
材料: ピーマン、赤ピーマン、なす、かぼちゃ、大根おろし、ポン酢、ごま油、揚げ油

ネギのスタミナ丼

主人が行きつけのお店で食べた丼ものを、自己流でアレンジして作ったスタミナ丼です。
材料: ネギ(白髪ネギ)、豚肉(切り身)、おろしにんにく、塩こしょう、ごはん、油、もみのり、 ...

チーズピザ風…ぽたぽたこあげ

京禅庵さんの『』浮かし揚げにがり製法のお揚げさんをチーズをのせてチーズピザ風のおつま ...
材料: ぽたぽたこあげ、●生姜醤油、ピザ用チーズ、青のり