シニア世代の主婦です。お料理好きではありませんが、お料理の投稿が好きなおばあちゃ ...

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私の栗の渋皮煮~*

毎年知り合いから頂いた栗の渋皮煮~! 去年から自分で作り始めました! 今年は紅茶 ...
材料: 栗、重曹、白砂糖、きび砂糖、ラム酒、紅茶

きのこタップリ!ハンバーグシチューパスタ

クッキング.トマトソースを使い、秋らしく、きのことかぼちゃ、ハンバーグでシチュー風の ...
材料: 合い挽き肉、玉ねぎ(小)、エリンギ、マッシュルーム、かぼちゃ、*卵、*生パン粉、*生 ...

和果ごこち梨りんごゼリー~♪

ダイドー和果ごこち梨りんごで、ゼリーを作りました。 フルーツの味や香りを生かせる ...
材料: 和果ごこち梨りんご飲料、粉ゼラチン、ネクタリン、レモン、いちじく、フロストシュガー、 ...

和果ごこちゆずれもんで秋鮭の散らし寿司!

和果ごこちゆずれもんを寿司酢に利用したら、酸味が柔らかくなり、とても食べやすい散らし ...
材料: 秋鮭、アサリ剥き身、しいたけ、にんじん、卵、片栗粉、*和果ごこちゆずれもん、*りんご ...

ハロウィン色のパンプキンマフィン!

ハロウィンを意識して、かぼちゃを入れてみたのですが、残り物のチーズを入れたら、さらに ...
材料: かぼちゃ(皮を除く)、ホットケーキミックス、卵、フロストシュガー、生クリーム、サラダ ...

ゆで栗のパウンドケーキ

アーモンドプードルと、栗のハーモニーがぴったり!
材料: バター、砂糖、卵、*薄力粉、*アーモンドプードル、*ベーキングパウダー、*茹でた栗、 ...

塩レモン&塩こうじの2色どんぶり!

塩レモンに塩こうじを混ぜて、変わりどんぶりを2色作りました♪
材料: ◇豚バラ肉 200㌘、エリンギ、玉ねぎ、いんげん、糸とうがらし、☆塩レモン、☆塩麹、 ...

かぼちゃのポタージユ!コクの秘密!はこれ

定番のかぼちゃのポタージュに、練りゴマを入れただけ! コクのあるリッチなポタージュに ...
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、チキンコンソメ、生クリーム、牛乳、白練りゴマ、水、バター

野菜ジュースのホットケーキ!

野菜ジュースのホットケーキに、野菜とフルーツで美容プレートにしました!
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、野菜ジュース、ミルクポーション、サラダ油、卵、塩、 ...

濃い口醤油で!時短唐揚げ~!

濃い口醤油で短時間にしっかり味がつきます! 鶏モモ肉とむね肉それぞれの美味しさを味わ ...
材料: 鶏モモ肉、鶏むね肉、濃い口醤油、みりん、しょうが、卵、片栗粉