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冬瓜の中華風えびそぼろ（無水調理）
味がよく染みこみ、温かくても冷たくてもおいしくいただける中華風の味付けです。
材料：
えび（殻つき）、片栗粉、水、塩、冬瓜（正味）、長ねぎ、えのきたけ、鶏がらスープの素、
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ゴーヤの肉詰め(無水調理）
ゴーヤに美味しい肉あんをたっぷりつめ、甘めの玉ねぎソースと生姜の風味で苦みまでおいし
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材料：
豚ひき肉、ゴーヤ、にんじん、玉ねぎ（肉詰め用）、しいたけ、しょうゆ、酒、オイスターソ
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