芋煮会もこのメニューで！豚汁
寒い日にはやっぱりこれ！翌朝は、これにうどんを入れて朝食にします。玉ねぎの甘さが決め
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材料：
豚バラ薄切り肉、大根、にんじん、玉ねぎ、ごぼう、さといも、木綿豆腐、だし、みそ
手羽元のハーブグリル
漬けこんで焼くだけで簡単に！安い手羽元で、おかずにもおつまみにもなる一品です。
材料：
手羽元、すりおろしニンニク、塩、こしょう、オレガノ(乾燥)、バジル(乾燥)、セージ(
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スモークサーモンのマリネ
おもてなしにもぴったりの白ワインによく合うサーモンのマリネです。野菜などと和えてもさ
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材料：
スモークサーモン、白ワイン、オリーブオイル、レモン汁、ディル（乾燥）、ローリエ、塩
牡蠣のバター炒め
旬の牡蠣をさっとソテーして、1品にしました。野菜も加えて、かさ増し・バランスもばっち
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材料：
牡蠣(加熱用)、玉ねぎ（小）、しめじ、バター、塩コショウ、白ワイン、パセリのみじん切
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マグロとアボカドのサラダ
おかずにもおつまみにも！ハワイのポキ風和えサラダです。薬味をたくさん入れてアレンジも
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材料：
まぐろ(刺身用)、アボカド、しょうゆ、ごま油、わさび(チューブ)、いりごま
