はまぐり のレシピ 62品
■シーフード・リゾット■
貝のだし汁でお米を炊いた、海のエキスたっぷりのリゾット。チーズなしであっさり仕上げま
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材料：
米（洗わない）、貝類（あさり、はまぐり、ムール貝等殻つきのモノ）■今回ははまぐり使用
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蛤と春キャベツのワイン蒸し
春キャベツが、蛤のエキスとピエトロドレッシングとよく馴染んで美味しいっ☆簡単で体想い
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材料：
蛤、春キャベツ、エリンギ、ピエトロ“グリーン”、粒マスタード、白ワイン、オリーブ油
*.はまぐりとトマトのベトナムスープ.*
何度も作っているスープです。白いゴハンに合う具だくさんスープ☆作り方もとっても簡単。
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材料：
トマト、はまぐり、豚肉（薄切り）、万能ネギ、木綿豆腐、サラダ油、水、塩、ヌックマム（
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☆本格☆パエリア
ついにできました☆スペイン料理店の味に限りなく近いです。パエリア大好き！見た目も豪華
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材料：
殻つきエビ、イカ、貝（写真は蛤）、鶏もも肉、ホールトマト、※サフラン、※水、※固形ス
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旬ごはんとごはんがわりに収録されています
