詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
蛤は砂抜きして、こすり合せるように洗う。エリンギは縦に2等分してから薄切りに、キャベツはザク切りにする。
フライパンにオリーブ油を入れ、エリンギをよく炒めたら蛤・春キャベツ・白ワインを入れて蓋をし、5分くらい蒸す。
蛤が開いているのを確認したら皿に盛り、粒マスタードとピエトログリーンを混ぜたものをまわしかける。