殿堂入りレシピ
中華スープ のレシピ 779品
豚肉団子と白菜と春雨の干し海老入りスープ
肉団子が少なくても干し海老入りの香ばしくてコクのあるスープとたっぷりの白菜と春雨でヘ
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材料：
○豚挽き肉、○韮（又は葱、みじん切り）、○生姜(すりおろし)、○にんにく(すりおろし
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☆シャンタン☆青梗菜＆卵生姜食べるスープ
つくれぽ600件有難う❣️青梗菜生姜卵じゃがいも、これでもというくらい具だくさん。温
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材料：
青梗菜、生姜（チューブも2〜３cmでも）、じゃがいも、カニカマ（ハム2〜3枚も可）、
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えびワンタンスープ
ワンタンにえびを入れてちょっと香ばしさを出して、あとはプルンとした食感を楽しんでくだ
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材料：
豚ひき肉、むきえび、ねぎ、ワンタンの皮、酒、●水、●鶏がらスープの素、ごま油、塩こし
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身体に優しい鶏手羽先の生姜スープ
食べ過ぎて胃が疲れている時、二日酔いで何だか胃の調子が悪い時にぴったり♪ 身体に優し
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材料：
鶏手羽先、長ネギ、生姜、★粉末鶏ガラスープの素、★塩、★白だししょうゆ、水
中華風（２）鶏だんごのスープ。
酉年記念レシピ。酉年は、やわらかな鶏だんごを食べて運を「トリ」こみましょう。４人なら
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材料：
鶏むね肉(皮なし)、塩、麩(今回は車麩使用)、すりおろし生姜(ﾁｭｰﾌﾞ可)、すりお
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簡単レタスとニラ トマトの味噌中華スープ
レタスを丸ごと使った、トマトとニラの味噌中華スープです！
トマトやニラの旨味と、味噌
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材料：
レタス、ニラ、トマト、水、シャンタン、味噌、にんにくチューブ、生姜すりおろし(チュー
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チンゲン菜のサンラータン★さっぱりスープ
モヤシを入れてヘルシー&ボリュームアップ♪酢の酸味を生かして、塩分控えめにしました。
材料：
チンゲン菜、生シイタケ、モヤシ、水、しょうゆ、塩、片栗粉、卵、酢、こしょう、ラー油
糖質制限☆中華風大根スープ
大根を使い切りたい！大人用と子供用のスープが一度に作れます。大人用は酸辣湯風に子供は
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材料：
大根７～８㎝の輪切り、大根の葉、創味シャンタン、お水、酢しょうが(無ければしょうがチ
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豆腐とコーンのふわふわ玉子スープ（中華）
簡単5分、包丁なし。柔らかい豆腐とふわふわの玉子の中華スープ。子どもも食べやすくたん
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材料：
豆腐（絹）、水、コーン、ウェイパー(中華だし)、醤油、みりん、塩、★片栗粉、★水、☆
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１日分の野菜がとれる「主役スープ」に収録されています
レタスクラブ 2014年5月10日号に収録されています
