殿堂入りレシピ
お雑煮 のレシピ 186品
お正月に！大根人参長ねぎの澄まし汁雑煮
野菜は昨日のすき焼きの残り汁で煮たものを入れちゃいました。カニかまは１本を裏返して「
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材料：
だし汁（ID:1652701）（ID : 3671955）、●粗塩、●しょうゆ、餅、
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★東京風ぞう煮★☆
☆各家庭色々なぞう煮食べ方有ると思いますが、関東では こんな感じがオーソドックスだと
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材料：
鶏モモ肉（あれば合鴨）、大根(中）、里芋（冷凍でもOK!)、小松菜、出し汁、つゆの素
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我が家のお雑煮～福岡・八女風雑煮
我が家のお雑煮は具だくさん。スルメ・昆布・干し椎茸・鶏肉・根菜に丸餅を入れたお雑煮で
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材料：
スルメ(胴体)、昆布、干し椎茸(小ぶりなもの)、鶏もも肉(約2~3㎝角の大きさに切る
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あっさりだしの福岡のお雑煮
風味の良い出汁に具材を合わせるだけで、幸せです。
故郷の福岡の味です。
材料：
かしわ（鶏もも）、水菜、丸もち、鰤の切り身、どんこ（乾きしいたけ）から、あご（粉末）
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【農家のレシピ】お雑煮（京都・白味噌）
京都のお雑煮は白味噌をたっぷり使ったお雑煮です。おもちは丸もちで焼かないんですよ。
材料：
白味噌、丸もち、里芋、大根、ニンジン、ホウレンソウ、かつおぶし、柚子の皮、水、昆布
