ルウから作るカレー のレシピ 88品
手軽なスパイスで作る本格派カレー
簡単に手に入るスパイスを煙が出るほど焦がして作る本格派カレー。夫が以前、スリランカの
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材料：
サラダオイル、カレーパウダー、黒コショウ、粉とうがらし、しょうがパウダー（生でも可）
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本格！絶品ビーフカレー
【レシピ更新】市販のルーを使わないレストラン風カレー。スパイシーで本格的な大人のカレ
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材料：
牛肉(すね肉など)、カレー粉、サラダ油、塩、こしょう、たまねぎ(みじん切り)、バター
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ヨーグルトたっぷりなホワイトカレー
市販の大きいヨーグルトを全部使った白めのカレーです～
ルーを使わないのでダイエット
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材料：
ヨーグルト、タマネギ、A ニンニク、A ショウガ、A 青トウガラシ、鶏肉、B マッシ
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カレー粉だけで！本格カレー
カレールーを使った味に飽きたら、お薦めです。いろんなスパイスが無くても、結構スパイシ
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材料：
牛肉（カレー用角切り）、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、オクラ、にんにく、ホールトマト
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カレーのルー
カレーのルーのレシピです。これさえあれば、いろんな具で、いろんな味のカレーが楽しめま
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材料：
たまねぎ、にんにく、しょうが、クミンシード、アニス、とうがらし、カイエンペッパー、タ
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インドカレーのバターチキン∞簡単アレンジ
タンドリーチキンを煮込んだトマトクリーム系のあまり辛くないカレーです。何種類も使うス
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材料：
カレー粉、トマトソース(カットトマト缶でも可)、おろししょうが、おろしにんにく、生ク
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＊うちのココナッツミルクカレー＊
スパイス好きさんにはきっとたまらない味。季節を問わずオススメです。
材料：
鶏もも肉、☆プレーンヨーグルト、☆ターメリック、☆塩・胡椒、じゃがいも、玉葱、サラダ
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本格！チキンとおくらのインドカリー＆ターメリックスパイスライス
フードコーディネーターの由美さんのご指導の元、総勢１０名でおいしい北インドカレーを作
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材料：
┌クミンシード（粒）、└サラダ油、玉ねぎ、トマトの水煮缶、┌シナモンスティック、│ク
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ベジタブルコルマカレー
見た目はあまり良くありませんが野菜の旨味がしっかり出ていて美味い！！スパイスたっぷり
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材料：
バター(あればギー)、玉ねぎ(スライス)、ニンニク(摩り下ろし)、生姜(摩り下ろし)
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おかあさんのカレー♪レトロ編
ちょっと黄色いなつかしい味のカレールーを使って、我が家流で作ってみました♪にんじんと
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材料：
オリエンタルマースカレー、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、鶏もも肉、バター
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簡単だから長続きする！ 作りおきダイエットマリネに収録されています
ベジ豆カレー 身近な野菜と豆で作る、ヘルシーカレーに収録されています
