殿堂入りレシピ
冷や汁 のレシピ 40品
これも宮崎！ズッキーニの冷汁
宮崎名産のズッキーニでちょっと洋風に！
冷製食べるスープとしても如何ですか？
材料：
ごま油、だし入り味噌、白いりごま、柚子コショウ（お好みで）、ズッキーニ（皮を縞目にむ
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■糖質制限■きゅうり豆腐油あげ簡単冷や汁
暑い夏は、盛大に冷やしていただきましょう☆ご飯にもお酒にも◎朝やランチ、夜食や部活ご
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材料：
＊きゅうり、＊油あげ、＊豆腐、＊味噌、＊かつおぶし、＊塩昆布、＊すりごま、＊塩、＊水
❂缶詰めで簡単♪冷や汁❂
電気・ガスも使わず、缶詰めさえあればいつでもつくれます♪しかも簡単で美味しい！！
材料：
白ごま、味噌（コツ・ポイント参照）、出汁（顆粒だしOK→コツ・ポイント参照）、きゅう
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暑い季節にピッタリ！我が家の冷やし汁☆
我が家の夏の定番料理です。暑くて食欲が落ちる季節でも大丈夫！ご飯にザバザバかけて召し
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材料：
キュウリ、木綿豆腐1丁、しその葉、味噌、お水、砂糖、すりゴマ、削り節
riikﾝ宅の焦がし味噌豆乳冷や汁♪
朝作って冷蔵庫へ♪いつでも食べれるさっぱり汁♪ご飯は勿論(^-^)
素麺を入れたり、
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材料：
きゅうり(薄切り)、みょうが(千切り)、さば缶(味付け、水煮何でも)、豆腐(何でも)
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フライパンで♪白身魚の豆乳冷や汁
旭化成ホームプロダクツさんの「 フライパンでカンタン冷汁 （ID : 219550
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材料：
ご飯、白身魚（今回はスズキで）、味噌、すりごま、豆乳、オクラ、いりごま、緑茶のふりか
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簡単♪夏レシピ＊栄養満点の冷や汁＊
火を使わない時短レシピ！暑い日の献立にピッタリ！夏バテで食欲がない時にもおすすめです
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材料：
水、かつお節、豆腐、すりごま、味噌、☆みょうが、☆きゅうり、☆しょうが(すりおろし)
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きょうの料理・夏のレシピに収録されています
ストックおかずの知恵に収録されています
