殿堂入りレシピ
天然酵母 のレシピ 635品
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さつま芋と黒ゴマの田舎パン
黒ゴマの香ばしさとほんのり甘いさつま芋の相性がぴったりな、美味しいパンが出来ました。
材料：
強力粉（はるゆたかブレンド使用）、全粒粉、黒ゴマ、自然塩、きび糖、自家製酵母元種、牛
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パリッモチッ★ベーグル＠自家製酵母
リスドォル×薄力粉で外皮パリッと中はモッチモチのベーグル♪いつもと違うベーグルの出来
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材料：
強力粉（リスドォル）、薄力粉（ドルチェ）、自家製酵母元種（粉：水 ５：３）、きび砂糖
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かぼちゃアンパン
プクーっと膨れて見た目にもカワィィかぼちゃアンパン！
ちょと小腹がすいたときに、食
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材料：
強力粉（スーパーカメリア）、自家製酵母元種、無塩バター、砂糖、塩、水（湯冷まし）、卵
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自家製酵母 ココアカンパーニュ
自家製酵母のカンパーニュです。国産強力粉使用で仕込みの水分は牛乳なので、ふんわりタイ
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材料：
国産強力粉（南のめぐみ使用）、無糖ココア、きび糖、自然塩、シナモン、牛乳、ホワイトチ
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自家製酵母♪蜂蜜♡シナモンシュガートップ
自家製酵母オーバーナイト発酵☆ シナモンシュガーバターのカリカリ食感と香りがたまらな
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材料：
強力粉（国産小麦使用）、薄力粉、塩、自家製酵母元種、牛乳、水、蜂蜜、無塩バター、ショ
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