殿堂入りレシピ
天然酵母 のレシピ 635品
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天然酵母のココアSweet♡
自家製天然酵母のSweetブレッド♪
ふわっふわなココア生地にキャラメルチョコチ
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材料：
強力粉、ココアパウダー、元種、スキムミルク、砂糖、塩、水、バター、キャラメルチョコチ
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パウンド型でふわふわバタートップ♪
自家製酵母パンでもふわっふわ！１００均で売ってるパウンド型を使って、食パン（バタート
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材料：
強力粉（出来ればスーパーキング）、元種、マーガリン（または有塩バター）、牛乳、砂糖、
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自家製酵母で作る黒ゴマたっぷりセサミパン
黒ごまタップリ、噛むたびに香ばしい風味豊かな味わいが・・・。
焼き立てを、そのまま食
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材料：
自家製酵母 元種（レシピID:477178）、強力粉、(お好みで）ブラウンシュガー、
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【自家製酵母】ノンオイル☆黒ごまパン
ノンオイルのパンが大好き！バターなしでも（なしだから？）こんなに美味しい♪シンプルな
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材料：
強力粉（はるゆたか１００％使用）、牛乳、元種、砂糖（上白糖使用）、塩、黒ごま
梅の実自家製酵母パン
梅シロップを漬けた後の実を酵母にしてパンを焼いてみました。元種を作らない、ストレート
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材料：
梅の実酵母エキス、強力粉、砂糖（今回は梅ジャムを使用）、塩、レーズン（好みでなくても
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【自家製酵母】ノンオイルミルクブレッド♪
ノンオイルなのに（ノンオイルだから？）すご～～く美味しい☆ しっかりめのクラスト（耳
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材料：
強力粉（はるゆたか１００％）、牛乳、自家製酵母元種、砂糖、塩
