殿堂入りレシピ
ミートソース のレシピ 107品
★野菜たくさん・ミートソース
パスタやパンに、ラザニア、ドリアと。まとめて作ると味がでておいしくできます。赤ワイン
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材料：
牛ひき肉or合いびき肉、aにんじん、aセロリ、a玉ねぎ、赤ワイン、ホールトマト缶、塩
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【我が家の定番】ミートソース
赤ワインを使っているので、薄味なのに深みあり♪パスタやオムレツなどアレンジ自在◎お肉
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材料：
合挽き肉、セロリ(茎)、玉ねぎ、人参、ホールトマト、赤ワイン、●ローリエ、●固形コン
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【我が家の定番】鶏ミンチdeミートソース
鶏胸肉のミンチを使った、体にもお財布にも優しいミートソース♪パスタやオムレツなどアレ
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材料：
鶏ミンチ、ホールトマト、玉ねぎ、にんじん、鷹の爪、にんにく、白ワイン、●固形コンソメ
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うちのミートソース（フライパン版）
いつもは圧力鍋で作る、うちのミートソースをフライパンで作ってみました（写真はコーンな
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材料：
ひき肉、たまねぎ、にんじん、なす、コーン（缶詰）、コンソメ（固形）、カットホールトマ
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基本のミートソース
試行錯誤して、野菜の甘さと旨味を効かせたこのレシピで落ち着きました♪１晩寝かせた方が
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材料：
合挽肉、☆玉葱（みじん切り）、☆人参（みじん切り）、☆セロリ（みじん切り）、☆マッシ
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洋食屋さんの本格濃厚ミートソース
ホールトマトとデミグラスソースを使って濃厚に仕上げました！グラタン、ラザニア、パスタ
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材料：
合い挽き肉、にんにく、タマネギ、セロリ（あれば）、にんじん、しめじ又はしいたけ、オリ
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簡単☆手作りミートソース
2012年4月10日100人れぽ達成☆
大感謝です(＊＾＾＊)
子供も大好きミート
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材料：
ひき肉(豚･合びき)、トマト缶、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、水、塩、トマトケチ
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ママの作ったミートソース
懐かしいお母さんの味わいのミートソースを再現。パスタはもちろん、ラザニアや、オーブン
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材料：
合びきミンチ肉、玉ねぎ、トマト（できれば完熟）、トマトペースト、トマトケチャップ、赤
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ルクルーゼで★完熟トマトのミートソース
激安の完熟トマトを箱買いしたら、自家製ミートソースにして冷凍保存しておきましょう♪い
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材料：
完熟トマト、ひき肉、玉ねぎ、人参、オリーブ油、にんにく、小麦粉、香草（オレガノ、セロ
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レタスクラブ 2008年5月10日号に収録されています
