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今回はヤマキ「割烹白だし」を使います。
白菜は粗みじん切りし、塩を少々ふり、5〜10分おき、しっかり水気を切る。しいたけはみじん切りにする。
<2>をボウルに入れ、挽き肉、白だしを入れてよく混ぜ、餃子の皮で包む。
春雨は水で戻す。水菜は10cm長さに切る。
鍋に【A】を入れ、強火にかけ、沸騰したら弱火にし、春雨、水菜、餃子を入れて蓋をして5分煮る。
蓋をあけてラー油をまわし入れる。
【シメの作り方】鍋にご飯を入れ、良く混ぜ、卵をまわし入れて蓋をする。1分経ったら蓋をあけ、全体的に混ぜる。
和風スープに餃子がアクセントになりますね♪これからの季節に◎
野菜たっぷり栄養満点で元気が出ますね♪もうひと頑張り◎
美味しく食べて貰えて嬉しいです!スタミナ満点お腹も満足◎
活用してくれて有難う^^寒い日に美味しいご馳走ですね♪