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簡単！だし香る白だしおでん

簡単！だし香る白だしおでんの画像

Description

「割烹白だし」でいつものおでんも簡単に作れます。おうちで、だしのうま味がしみた「割烹白だし」香るおでんの出来上がり！

材料 （4人分）

大根
1/3本
こんにゃく
1枚
さつま揚げ
4枚
卵
4個
焼きちくわ
2本
結び昆布
4個
■ 【A】
ヤマキ「割烹白だし」
200ml
水
1600ml

作り方

  1. 1

    写真

    今回はヤマキ「割烹白だし」を使います。

  2. 2

    大根は2cm厚の輪切りにし、面取りをして下茹でする。こんにゃくは三角に切り分け、下茹でする。

  3. 3

    結び昆布は水につけてもどす。さつま揚げは油抜きをする。卵は固茹でし、殻を剥く。焼きちくわは斜めに切る。

  4. 4

    鍋に【A】を入れ、煮立て、全ての具材を入れ、ゆっくり煮込む。

コツ・ポイント

大根の下茹では、米のとぎ汁か米少々を入れた水で竹串がすっと通る位まで茹でます。じっくりと煮込むとさらにおいしく仕上がります。また、一晩置いて味をしっかりしみ込ませてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

家庭でおいしいおでんを作るのは難易度が高いイメージがありますが、ヤマキ「割烹白だし」を使えばとっても簡単！だしの風味がしっかり効いた、お店のような味わいに仕上がります。だしうまのおでんを家庭でも楽しみましょう♪
レシピID : 5174157 公開日 : 23/09/27 更新日 : 23/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

87件 (63人)
2024年3月13日
写真
ぱるママ
味がすぐ決まって助かりました^_^おいしいお出汁でした⭐︎
#おでん #ヤマキ #おいしい

簡単に味が決まって助かりますよね♪便利な白だしは常備品にぜひどうぞ(^^)

2024年1月29日
写真
コムギ大好き
昆布を戻した出汁とみりんも少し入れました。白だしで手軽に作ることができますね
#おでん #白だしで簡単

白だしの万能さに感激ですよね♪上手に作って頂きありがとうございます☆是非またどうぞ！

2023年11月28日
写真
みかっしー0616
白だしだけで簡単に味が決まりました！
#おでんの季節 #おでんつゆ #白だし最強 #煮るだけ簡単 #冬にぴったり

白だしでおでんも作れるなんて万能ですよね♪上手にありがとうございます☆是非またどうぞ！

2023年3月6日
写真
おーぶんおーぶん
この冬、何度か作りました。おでんが手軽に美味しくできました♪
#おでんの季節 #おでんはコレ #白だしで上品 #白だしでおでん🍢

寒い日に熱々のおでんがご馳走ですね＾＾美味しくご活用頂けて嬉しいです！

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ヤマキ
簡単！だし香る白だしおでん
by ヤマキ