簡単!だし香る白だしおでん

簡単!だし香る白だしおでん

Description

「割烹白だし」でいつものおでんも簡単に作れます。おうちで、だしのうま味がしみた「割烹白だし」香るおでんの出来上がり!

材料 (4人分)

大根
1/3本
こんにゃく
1枚
さつま揚げ
4枚
4個
焼きちくわ
2本
結び昆布
4個
【A】
ヤマキ「割烹白だし」
200ml
1600ml

作り方

1

写真

今回はヤマキ「割烹白だし」を使います。

2

大根は2cm厚の輪切りにし、面取りをして下茹でする。こんにゃくは三角に切り分け、下茹でする。

3

結び昆布は水につけてもどす。さつま揚げは油抜きをする。卵は固茹でし、殻を剥く。焼きちくわは斜めに切る。

4

鍋に【A】を入れ、煮立て、全ての具材を入れ、ゆっくり煮込む。

コツ・ポイント

大根の下茹では、米のとぎ汁か米少々を入れた水で竹串がすっと通る位まで茹でます。じっくりと煮込むとさらにおいしく仕上がります。また、一晩置いて味をしっかりしみ込ませてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

家庭でおいしいおでんを作るのは難易度が高いイメージがありますが、ヤマキ「割烹白だし」を使えばとっても簡単!だしの風味がしっかり効いた、お店のような味わいに仕上がります。だしうまのおでんを家庭でも楽しみましょう♪
レシピID : 5174157 公開日 : 18/09/18 更新日 : 19/04/22

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (38人)

2021/09/13

写真

ちょうど良い塩梅でおいしかったです☆家に有るもので思いつきで作ったので、具材は偏ってますがσ(^_^;3歳息子もパクパク♪

ゆきグリ

優しいお出汁の味が染み渡りますよね♪美味しく作って頂き感謝♡

2021/04/18

写真

おいしくできました♡レシピに感謝です♡

◆どらしま◆

気に入って頂けて嬉しいです☆おうちおでんにぜひ常備してね♥

2021/02/27

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土日の為におでん作り置き~( ⸝•ᴗ•⸝)♡温める度に味染みて美味しくなります♬︎

虹色♪︎ちゅーりっぷ

たくさん作って休日もばっちりですね♪美味しく作って頂き感謝♡

2021/01/23

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割烹白だしで簡単美味しく出来ました。

クック02V0Q9☆

美味しく作ってくれて有難う!寒い日におでんが温まりますね♪

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