バジル衣の焼き天ぷらパーティー♪の画像

Description

揚げずに焼くのでカロリーオフ。
ホットプレートなので、熱々をすぐいただけます。バシルとにんにくでイタリアンな天ぷらです。

材料 (6人分)

<プレーン衣>
市販天ぷら粉
100cc
袋の記載より多め量
<バジル衣>
市販天ぷら粉
200cc
袋の記載より多めの量
小1/2
乾燥バジル
小1
にんにくすりおろし
小1/2
<具>・・お好みのものでどうぞ。
さわら、鮭などの魚
6切れ
大1枚
市販の濃縮つゆ
適宜

作り方

  1. 1

    さつま芋は皮をむき、1.5センチの輪切り。にんじんは,1㎝厚のスライス
    各自に天つゆを用意する。

  2. 2

    写真

    魚は,一口大
    鶏胸肉は、斜めそぎ切りして、一口大に切る。魚や肉には、
    塩をしっかりふっておく。

  3. 3

    写真

    2種類の衣、
    プレーン衣と、
    バジル衣を混ぜて用意する。
    水は,少し多めで,ゆるめの衣に仕上げた方がいいです。

  4. 4

    写真

    ホットプレートは、140度の弱火に設定する。
    油を少し多めにひき、芋とにんじんをプレーン衣にくぐらせ、両面焼く。

  5. 5

    写真

    さわら、鮭、鶏胸などは、バシル衣を薄くつけて、両面焼く。好みで塩や、天つゆでいただく。

コツ・ポイント

フライパンで、弱火にしてもできます。衣は市販品の袋の記載より、水を多めにして、ゆるい衣がおいしく焼けます。油は,途中で,足しながら焼いて下さい。焼きたては、すごく熱いので、お子さんや,お年寄りの方は,気をつけて下さいね。

このレシピの生い立ち

天ぷらを作りながら,作り手の私も熱々を食べたかった、
カロリーを少しでも減らしたかった、
ホットプレートで焼いてみたら、
この二つが実現しました。
そして、いろんなものを、衣に混ぜるようになりました。
レシピID : 1107726 公開日 : 10/04/23 更新日 : 12/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート