☆サクサクひとくちポテトパイ☆
にゃんた１０４
作り方
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1
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冷凍パイ生地は常温に解凍する。
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2
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新じゃがは皮をたわしでそぎ落とし、ベーコンは１ｃｍ幅、玉ねぎは薄くスライスする。ラップをかけてレンジで１０分程加熱する。
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3
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ラップをとりバターを入れ、塩、こしょうをする。
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4
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フォークの裏でじゃがいもを潰し、味をみながらマヨネーズを入れお好みに調整する。
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6
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１つが５×５センチ位になるよう手で引っぱりながらパイ生地を△に折りたたみハの字に切れ込みを入れる。
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7
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再び生地を開き切れ込みを入れた両端をクルッと交差させ手のひらにのせ、しゅうまいを包むように４の具を中央にのせる。
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8
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クッキングシートをひいた天板に並べ上にチーズをのせ、具の周りにマヨネーズを１まわり。（これでつや出し卵黄はいりません）
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9
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パセリをふりかけ、あらかじめ２００℃に予熱しておいたオーブンに入れ２００℃で２０分焼く。
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10
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ポテトが残ったらココットなどに入れて一緒にチーズ焼きにしても♪
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11
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パイはサクサク、ポテトはしっとりです^^
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12
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サントネージュ酸化防止剤無添加ワインに合う春の食材を使った体に優しいおつまみコンテストで奨励賞に選んで頂きました^^
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コツ・ポイント
ポテトが中央でパイの周りが膨らめば
パイの形は丸でもなんでも良いと思います^^
パイの形は丸でもなんでも良いと思います^^
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートが余ってて^^
ひとくちサイズの食べやすいおつまみパイが食べたくて。
ひとくちサイズの食べやすいおつまみパイが食べたくて。
にゃんた１０４
