ほろほろ柔らかチキンのオレンジクリーム煮

ワンダーシェフの電気圧力鍋
「nooge」を使います

・鶏もも肉は筋と余分な黄色い脂身を取り除き、塩・こしょうを両面に振っておく

・ブロッコリーは小房に分けて切る
・マッシュルームは2等分
・じゃがいもはよく洗う

内釜に④の鶏肉と★をいれ、本体にセットし、蓋を閉める。【圧力調理】キーを押し、時間を10分に設定して調理スタートを押す

終了の合図が鳴り、圧力が下がっていることを確認して、【保温/取消】キーを押して蓋を開け、ローリエと上に浮いたアクを取る

⑥の煮汁を100ml取り出して、△を加え【追加熱】キーを押し、時間を15分に設定し調理スタートキーを押す

器に盛り付け⑧のソースをかけ、粗挽き黒こしょう、オレンジの皮のすりおろしを散らす。