塩こうじのスペアリブほったらかし焼き
作り方
コツ・ポイント
野菜はアルミホイルに包んで蒸し焼き状態にすれば、乾燥せず、みずみずしくジューシーに焼き上がります。野菜ならではの甘みも引き出されて一石二鳥!野菜は赤と緑のクリスマスカラーを使い、星型で抜けば、クリスマス感もアップします♪
このレシピの生い立ち
「液体塩こうじ」を使ってかんたんにクリスマスの肉料理を作りたい!という声に応えたメニュー。豚スペアリブでいつもとはちょっと違うクリスマスの肉料理に。漬け込み+オーブンの「ほったらかし」でできるのも魅力♪液体塩こうじで旨味、柔らかさもUP。