じゃがいものクリーミーコロッケ
作り方
コツ・ポイント
じゃがいもは熱いうちにつぶし、牛乳はバターがしっかり溶けてから少しずつ混ぜるのがポイントです。じゃがいもの皮をむく時は、火傷に注意しましょう。
このレシピの生い立ち
浜内千波先生考案レシピ。ふわとろの食感が新しい、牛乳をたっぷり使ったコロッケです。パーティーにもぴったりなので、一度にたくさん作って大人数で仲よく分け合って食べれば、おいしさも楽しさも倍増すること受け合いです♪
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