伊達巻 はんぺん の献立 (全43件)

初めて1人でちゃんと(?)重箱入りのおせちを作りました^^ 今年1年、家族みんなが笑顔で過ごせるよう願いを込めて…☆
だいぶ小さいけれどどれも本物の食材とレシピです。お腹は満たされませんが人のテンションを上げることができます。
今さらですが記録。自分用なので食材の豪華さに欠け、有りものを多用で! 来年も作るとしたら、徐々にレシピ化しようかな。
今年最後の料理はおせちの皿盛りです。
鰻のお重ほどの小さいお重に盛りつけました。 中央に目立つものをと柚子カップに入れたなますをポイントに詰めました。
甘いのがだめだと言うので、伊達巻は砂糖控えめ塩分多めに。かぼちゃは塩胡椒をちょっと振ってトースターで素焼きに。
つわりの娘が食べやすく栄養のあるものを。 ブロッコリーの茎の塩きんぴらは、値段が高いブロッコリーを無駄なく使うため。

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