ほうれん草のミルクシチュー
みさき架乃
作り方
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1
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じゃがいも・にんじん・たまねぎを食べやすい大きさに切って、圧力鍋へ。
鶏肉も一緒に入れちゃいます。
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3
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その間にほうれん草の準備をします。一口大に切ったほうれん草の茎の部分から、バターで炒めます。
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4
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茎がしんなりしたら葉の方も炒めてください。
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5
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ほうれん草に小麦粉をまぶし、良くからめます。
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6
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牛乳ですこしずつ小麦粉をのばしていき、軽く塩コショウをしておきます。
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7
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圧力鍋の中身をほうれん草の鍋へじゃばーっとあけて、鶏肉に火が通るまで弱火で煮込んで出来上がり！！
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8
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薄味で野菜の味を楽しんで下さい。
薄すぎたら、コンソメの量か塩の量で調節してくださいね。
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9
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★おまけ★
チーズを入れるとコクがUPしますよ！
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コツ・ポイント
圧力鍋を使わない場合は普通のお鍋で手順１・２を行って下さい。
圧力鍋はお使いのメーカーによって加圧時間が変わります。
トロミが欲しい場合は、じゃがいもをちょっとつぶすか、
小麦粉を少し多めに入れると良いかも？
圧力鍋はお使いのメーカーによって加圧時間が変わります。
トロミが欲しい場合は、じゃがいもをちょっとつぶすか、
小麦粉を少し多めに入れると良いかも？
このレシピの生い立ち
風邪気味の旦那の為に、あたたかいメニューを作りたくて。
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みさき架乃
