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スティック状に切ったにんじんとごぼうを軽く下ゆでする
肉を開き、厚さを揃え、薄く塩胡椒をする
ごぼう4本、にんじん4本、いんげん1本を肉で巻き、たこ糸で縛る
肉を鍋に敷き詰め、全ての調味料を入れる
肉がひたひたになる程度に水を入れ、煮立つまで強火にかける
煮立ったら、中火にし、おとし蓋をして45分煮る（肉にかぶるくらいの水を追加する）
火を止め、そのまま一晩、味をしみ込ませる
※一晩後の様子
感動！ありがとうございます！！
美味しそうですーヾ(@~▽~@)ノﾚﾎﾟありがとうです♡♡
美味しそうですー(≧∇≦)レポありがとうございます♡♡
miycafe
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