∽∽簡単♪大根餅∽∽
作り方
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4
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ボウルに上新粉、干し椎茸、干しエビ、ハム、小ねぎ、茹でた大根(熱いもの)、●の調味料を入れ、そこに干しエビの戻し汁を加えて木ベラなどで軽く混ぜます。
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5
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そこに様子を見ながら、大根の茹で汁を少しずつ加えて、手で丸められるくらいの
堅さにします。(ゆるくなってしまった時は、小麦粉や片栗粉を加えればOKです)
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6
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手にサラダ油少々をつけて「5」を平たい円形にまとめます。(8~10個)
(面倒な場合はスプーンですくってそのままフライパンに入れてもかまいません。)
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8
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ポン酢しょうゆ、又はしょうゆと酢を同量ずつ混ぜ合わせた物と練り辛子を付けていただきます。
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コツ・ポイント
この作り方は、オレンジページに出ていたレシピをアレンジしたものです。
このレシピの生い立ち
オレンジページに出ていたレシピをアレンジしたものです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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