おさかなソーセージと豆腐のとろろグラタン

おさかなのソーセージを2cm幅に切る。
長ネギを斜めに薄く切る。
しめじを小房にわける。

しめじに酒をふりかけラップをしてレンジで30秒加熱する。

豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジで2分加熱して水切りする。
一口大に切っておく。

耐熱容器に豆腐とソーセージを入れ、とろろをかける。
上に長ネギをしめじを並べ、チーズをかける。

オーブントースターで7～8分、チーズが焦げすぎない様に途中でアルミホイルをかぶせて焼く。
刻みのりを飾って完成!!